YNTW.COM糖網(wǎng)編譯 印度的食糖生產(chǎn)遵循季節(jié)周期，從每年10月延伸到次年9月。在2020年9月結(jié)束的2019/2020榨季，預(yù)計(jì)印度將生產(chǎn)2720萬(wàn)噸食糖。

多年以前印度成為世界第二大食糖生產(chǎn)國(guó)，最近兩年隨著巴西將更多的甘蔗轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)乙醇中，印度糖廠積極拓展，已成為全球最大的食糖生產(chǎn)國(guó)。

最近10年印度食糖產(chǎn)量圖?
yntw.com糖網(wǎng)編輯注：數(shù)據(jù)來(lái)源于印度糖廠協(xié)會(huì)ISMA

到2020年9月結(jié)束的2019/2020榨季預(yù)計(jì)印度將生產(chǎn)2720萬(wàn)噸食糖。下榨季2020/21榨季印度產(chǎn)糖量將增產(chǎn)11.7％，達(dá)到3200萬(wàn)噸。

過(guò)去10-12年的時(shí)間里，印度糖的供需基本平衡，但2017/18榨季和2018/19榨季印度的食糖產(chǎn)量一直很高。其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的食糖消耗量不及糖產(chǎn)量的增長(zhǎng)速度，目前印度已經(jīng)積壓了大量的食糖庫(kù)存。

為什么印度國(guó)內(nèi)食糖需求不高？

印度將近60％的食糖需求來(lái)自工業(yè)需求，來(lái)自餐廳，咖啡館和快餐店等服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。由于疫情影響，一些服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)關(guān)閉。此外一些糖的需求也來(lái)自糖果、可樂(lè)制造商、飲料公司、餅干制造商等，雖然工業(yè)生產(chǎn)已恢復(fù)到疫情防控之前的水平，但此前停產(chǎn)了3個(gè)月。印度民眾的家庭食糖消費(fèi)占總需求的35％，一方面，較低的收入水平減少了每月的糖消耗，同時(shí)，疫情防控導(dǎo)致人們更多的時(shí)間待在家里，這削弱了對(duì)糖類飲料和零食的需求，預(yù)計(jì)家庭細(xì)分市場(chǎng)的食糖需求收縮將約為2％。

印度2020/21榨季的食糖產(chǎn)量將如何？

如前所述，2020/21榨季印度的食糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將提高11.7％，印度北方邦的食糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)持平，馬哈拉施特拉邦將大幅度提高65％，其甘蔗種植面積增加了43％，第三大食糖產(chǎn)區(qū)卡納塔克邦（Karnataka）預(yù)計(jì)明年的食糖產(chǎn)量將增長(zhǎng)25％。這三個(gè)州將占印度2020/21榨季糖總產(chǎn)量的80％以上。

食糖出口成為印度糖業(yè)最主要的事情

2020/21榨季，印度食糖出口將創(chuàng)紀(jì)錄，達(dá)到550萬(wàn)噸食糖。實(shí)際上，本榨季印度已經(jīng)出口了480萬(wàn)噸食糖，這已經(jīng)是過(guò)去十二年來(lái)印度糖業(yè)出口最好的表現(xiàn)。

在過(guò)去的兩年中，印度政府一直向食糖出口商提供食糖補(bǔ)貼，以增強(qiáng)與其他國(guó)家出口成本相比的優(yōu)勢(shì)，巴西和泰國(guó)曾向WTO投訴，但實(shí)際上并沒(méi)有太多的效果。

巴西和泰國(guó)給印度糖讓出空間

印度食糖出口的增長(zhǎng)，部分原因是巴西和泰國(guó)讓出的份額。在2019/20榨季，巴西將46％的甘蔗用于生產(chǎn)食糖，然而疫情防控削弱了巴西作為世界最大食糖出口國(guó)的地位，此前由于巴西最大的港口桑托斯（Santos）的勞工感染，巴西食糖出口出現(xiàn)延誤。

此外，全球第三大食糖生產(chǎn)國(guó)泰國(guó)也面臨的問(wèn)題，由于干旱，本榨季泰國(guó)的食糖產(chǎn)量創(chuàng)9年新低，泰國(guó)今年的食糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降28％，僅為1050萬(wàn)噸，這讓印度獲得了此前泰國(guó)糖買家的大量訂單，例如越南，印度尼西亞，孟加拉國(guó)，伊朗和肯尼亞，開(kāi)始考慮從印度進(jìn)口食糖。

以此來(lái)看，食糖出口將是印度2019/20榨季以及今后更長(zhǎng)時(shí)間的周期最重要的事情。

注：以上內(nèi)容由yntw.com糖網(wǎng)編輯根據(jù)原文編譯，不保證編譯的100%準(zhǔn)確性和完整性，僅供參考。