本文源自：科技日報記者 趙漢斌

云南是全國第二大糖料產區，食糖總產量占全國20%以上，是保障國家食糖安全供給的重要基地。

記者18日從云南省農業科學院了解到，今年以來，該院堅持創新引領和新品種改良，在甘蔗新品種選育及應用工作中屢屢取得重要突破，有力支撐了云南蔗糖“甜蜜產業”持續穩定發展。

“云蔗0551”新品種

云南省16個州市有8個是蔗糖主產區，涉及蔗農600余萬人；全省16家制糖企業、67條機制白糖生產線，有員工2.6萬人。2020年至2021榨季，全省入榨甘蔗1696萬噸，蔗糖產量221.23萬噸，創“十三五”以來的新高，甘蔗出糖率達13.04%，創歷史新高。

“甘蔗品種改良更新，是蔗糖產業發展的關鍵。”云南省農業科學院副院長張躍彬告訴記者，近年來，該院甘蔗研究所在云南省科技廳的云南省種業重大科技專項支持下，構建高效的種子種業創新體系，挖掘高糖高產優異種質，首創集“家系選擇、理想株型選擇、高糖基因檢測和抗旱、抗病評價”為一體的高糖育種技術體系。

云南省農科院夏紅明研究員介紹云蔗甘蔗新品種抗性。

經全國甘蔗糖業信息中心對云南省主要產糖縣市區糖料蔗種植情況監測和統計分析，2022年，云南省農業科學院甘蔗研究所通過科技攻關自主選育的“云蔗0551”，在云南省種植面積50.12萬畝，種植面積位列全省第一，占云南省甘蔗種植面積的15.6%；自主選育的“云蔗081609”，在云南省種植面積達37.84萬畝，占云南甘蔗種植面積的11.83%，該品種蔗糖分達20.3%，創造了國際上甘蔗品種峰值蔗糖分的最高紀錄。

其中，“云蔗0551”在云南臨滄、德宏、保山、西雙版納、普洱等主產蔗區大面積推廣應用，“云蔗0551”在11月至次年3月平均蔗糖分15.14%，較對照品種新臺糖22號提高0.77個百分點，較早熟高糖品種粵糖93-159提高0.55個百分點。

這個品種高產、抗旱性強，在云南臨滄、德宏、保山、西雙版納、普洱、文山、紅河、玉溪等主產蔗區大面積示范，平均蔗莖產量達每畝7.67噸，較對照品種新臺糖22號增產13.13%。在耿馬旱地百畝連片平均甘蔗畝產高達9.2噸，打破了全國無灌溉區甘蔗單產最高紀錄。

“云蔗081609”新品種

“云蔗081609”堪稱全國最“甜”甘蔗品種，最高蔗糖分可達20.3%，比對照品種新臺糖22號高2至3個百分點，高糖特性突出。

同時，該品種兼顧了大莖、特高產的特征。在云南八個主產州市蔗區示范創造一批甘蔗畝產超過10噸的高產樣板，最高畝產達11.13噸，該品種還抗花葉病、高抗褐銹病等主要葉部病害；宿根性強，第五年宿根蔗畝產高達8.1噸。

病蟲害發生動態巡查。

“云蔗新品種在云南的廣泛推廣應用，為云南省蔗糖產業發展作出了重大貢獻。”云南省農業科學院劉少春研究員介紹，2020年以來，甘蔗畝產由2016年的4.1噸增加到4.8噸，增幅0.7噸，云蔗型高產高糖甘蔗品種的推廣應用，使全省蔗糖分從13.5%提高到15.1%，甘蔗出糖率從不足12%躍升為全國出糖率最高省份、使云南噸糖耗蔗比全國低10%，蔗糖成本降低8%以上，有力提高了云南蔗糖產業競爭力，成為全國甘蔗糖業優勢區域。

甘蔗種苗溫水脫毒設備驗收與實操培訓。

云南省人民政府辦公廳印發了《云南省農業現代化三年行動方案（2022—2024年）》，將蔗糖產業列入全省重點產業，大力推進良種良法推廣，穩步推進蔗糖全產業鏈發展，鞏固全國糖業安全供給主力軍地位，目標是到2024年甘蔗種植面積穩定在350萬畝左右，甘蔗產量、蔗糖產量分別達1700萬噸和250萬噸。