來源：農業農村部市場預警專家委員會
食糖：本月對中國食糖供需形勢預測數據不作調整。2024/25年度，除云南外其他主產區糖廠均已收榨，食糖恢復性增產已成定局。據中國糖業協會統計，截至2025年3月底，全國累計產糖1075萬噸，同比增117萬噸；累計銷糖600萬噸，同比增126萬噸；銷售進度55.8%，同比加快6.3個百分點。五一等節假日拉動食糖消費，支撐糖價平穩運行。國際方面，巴西2025/26年度制糖生產逐漸展開，受天氣影響，其產糖量變數增加，預計短期內國際糖價震蕩偏弱運行。后期需關注國內甘蔗、甜菜種植和生長情況，關注巴西食糖生產進度。
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